Recept bananenbrood
04-03-2014 17:43
Hallo, vanmiddag had ik zo'n trekt dat ik besloot een van mijn lievelingskostjes te maken! Dit heerlijke recept wil ik graag met jullie delen.
Waarvoor is dit recept?
Voor een overheerlijk bananenbrood.
Wat heb je nodig:
1 uur de tijd om het te bereiden.
Aan Ingrediënten:
3 gepureerde bananen
150 gram suiker
200 gram bloem
Het wit van 2 eieren
65 milliliter appelmoes
Kwart theelepel bakpoeder
Halve theelepel soda bicarbonaat (baksoda)
Halve theelepel gemalen kaneel
Verder kun je variëren met bijvoorbeeld rozijnen, noten of chocolade stukken.
Bereidingswijze voor bananenbrood:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Een cakevorm van 20 x 10 centimeter lichtjes invetten met boter.
2. Neem een grote kom. Vervolgens de ingrediënten bakpoeder, soda, kaneel, bloem, suiker, eiwit, appelmoes met de bananenpuree. Klop het vervolgens lichtjes op en zorg ervoor dat het niet een geheel glad gestreken mengsel is.
3. Voeg het mengsel in de bakvorm en zet het in de voorverwarmde oven voor plus minus 50 minuten.
Tip: Wil je weten of de bananenbrood gaar is? Dit kan je doen met een scherp klein voorwerp door in het midden van het bananenbrood te prikken om deze vervolgens eruit te halen. Wanneer niets aan het voorwerp kleeft is de bananenbrood gaar en klaar om te worden opgegeten!
Eet smakelijk!
Bron: Banaan.nl
